Májpuffancs recept lépésről lépésre. Friss zöldségekkel tálalva nagy kedvence lesz mindenkinek, aki szereti a májas különlegességeket.

“Hozzávalók:

• 50 dkg darált máj
• 25 dkg nyers burgonya
• 4 tojás
• 1 csokor petrezselyem zöldje
• rozmaring
• bors
• só

A sütéshez:

• étolaj”

Elkészítése:

A májat az apróra reszelt burgonyával összekeverjük, hozzáadjuk az aprított petrezselyem zöldjét, ízesítjük, fűszerezzük. A tojásokat kettéválasztjuk, először a sárgáját keverjük a májas masszához, majd a tojásfehérje felvert habját. Bő, forró étolajban, kanállal szaggatva sütjük ki.

Nincs hozzá megfelelő serpenyőd? Nézd meg kínálatunkat!