A húsos pite kiváló lehet akár vacsorára, reggelire, tízóraira vagy uzsonnára, de vendégváró finomságként is tökéletes megoldást nyújthat.

“Hozzávalók a tésztához:

• 20 dkg liszt
• 10 dk zsír
• 1 tojás
• 1-2 evőkanál tej (vagy bor)
• só

A töltelékhez:

• 25 dkg darált sertés sült hús
• 1 dl tejföl
• 1 evőkanál reszelt vöröshagyma
• 1 evőkanál zsír
• törött bors
• só”

Elkészítés:

A tésztához a lisztet elmorzsoljuk a zsírral és a tojással. Egy kanál tejjel vagy borral, egy csipet sóval porhanyós tésztát gyúrunk, és két részre osztjuk. A töltelékhez a zsíron megpirítjuk a reszelt vöröshagymát, hozzákeverjük a darált húshoz, tejföllel, sóval, borssal ízesítjük. Az egyik tésztacipót kinyújtjuk, tepsibe tesszük, rákenjük a tölteléket, végül beborítjuk a másik kinyújtott tésztával. A tetejét megkenjük a tejföllel, és sütőben szép pirosra sütjük. Kockákra vágva, melegen tálaljuk.

Nincs megfelelő nyújtódeszkád? Nézz szét kínálatunkban!